Les CIVAM normands sont particulièrement attachés à l'accompagnement des agriculteurs dans le développement de débouchés en circuits courts et locaux.
Ainsi, nous :
- accompagnons les agriculteurs pour approvisionner les restaurants collectifs normands en produits fermiers
- participons à la structuration de filières de vente en circuits courts
- accompagnons réflexion des producteurs sur l'opportunité de recourir à des outils collectifs de transformation.
Un exemple de partenariat local réussi entre un maraîcher et un cuisinier d'école primaire
Extrait d'un documentaire diffusé sur Public Sénat en décembre 2015