27, 28 et 29 novembre 2023 à Saint-Jean-le-Blanc (14)
OBJECTIFS
- Connaître le parcours à l’installation, ses démarches, ses partenaires et acteurs
- Acquérir des connaissances sur le métier de producteur de PPAM (réglementation,
commercialisation, etc.) - Appréhender la faisabilité technique et économique en PPAM pour faire son choix
d’installation
PROGRAMME
- Le parcours à l’installation (démarches, partenaires)
- Les métiers en lien avec les PPAM
- Les parcours de formation
- La réglementation pour la transformation et la vente de PPAM
- Analyse des risques dans le cadre d’une installation agricole en PPAM
- Faisabilité économique et technique du projet
Pédagogie adaptée aux besoins des stagiaires et au format des collectifs : apports pratiques, partage d’expérience, apports théoriques et visites d’exploitation en PPAM.
INTERVENANTS / ANIMATION
- Sandrine Lepetit et Laurine Magnier, animatrices technique et installation au Réseau des
CIVAM normands - Interventions et visites d’agriculteurs.trices installés en PPAM membres du collectif PAMPAM
PREREQUIS : Cette formation s’adresse à toute personne qui envisage un projet d’installation en PPAM.
TARIFS, RENSEIGNEMENTS & INSCRIPTIONS
- Coût de 150 € TTC à régler le 1er jour au Réseau des CIVAM normands comprenant les frais pédagogiques, les repas du midi et l’adhésion au Réseau des CIVAM normands.
- Frais de repas du soir et matin et d’hébergement à la charge du stagiaire (à confirmer à l’avance)
- Nuitée possible (15€/nuit, draps non fournis) – à réserver à l’avance.
- Sandrine Lepetit : - 02 31 68 80 58
