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Panse Bête n°41 : le bulletin des fermes normandes

Panse Bête n°41 : le bulletin des fermes normandes

 

PANSE BÊTE n°41

Novembre 2025‍

Au menu : informations techniques et témoignages. Bonne lecture !

Panse Bête, le bulletin des fermes normandes rédigé par le Réseau des CIVAM normands et le CIVAM Allouville :

  • Baudouin Grassin, Sandrine Lepetit, Sophie Martinet, Maxime Pernel, Théo Perzo et Léo Toutain, animateurs·trices élevage au Réseau des CIVAM normands ;
  • Olivier de Carville, Solène Mousqué et Camille Olinet, chargé·e·s de projets élevage au CIVAM Allouville.

 
EN CE MOMENT...
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La croissance compensatrice :
un levier à manier avec parcimonie pour limiter les coûts

La croissance compensatrice est un phénomène qui survient lorsqu’un animal est soumis à une période de restriction alimentaire pendant laquelle sa croissance est limitée, puis à une période d’alimentation satisfaisante durant laquelle sa croissance est supérieure à ce qu’elle aurait été avec une alimentation stable, lui permettant de « rattraper » son retard de croissance.


Prolonger le pâturage
grâce aux stocks sur pied

Et si on laissait l’herbe sur pied plutôt que de la faucher ?
De plus en plus d’éleveurs normands adoptent cette pratique pour prolonger le pâturage en été, réduire les coûts et limiter le travail mécanique.

Les plantes bioindicatrices :
un miroir du sol

Et si les plantes pouvaient nous renseigner sur la santé de nos sols ?
Observer la flore présente dans les parcelles permet de comprendre leur fonctionnement, d’évaluer leur équilibre et d’ajuster ses pratiques agricoles.

 

HERBICIDES : LES RÉSISTANCES S’ORGANISENT...
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Des cas de plus en plus fréquents en Normandie alertent sur l’efficacité
décroissante de certaines molécules.

Les groupes DEPHY animés par le CIVAM d’Allouville ont prélevé des graines de ray-grass pour réaliser des tests de résistance à plusieurs herbicides. Objectif : mieux comprendre l’évolution des résistances et identifier les leviers agronomiques à mobiliser pour préserver l’efficacité des traitements.

TÉMOIGNAGE
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Gagner en sobriété énergétique et en autonomie technique avec l’Atelier Paysan

Face à la hausse des coûts du matériel, de plus en plus d’agriculteurs se forment avec l’Atelier Paysan pour entretenir, réparer et adapter leurs outils.
Découvrez le témoignage de Claire et Alexandre et les nouvelles formations prévues pour 2026 !

 

TRUCS & ASTUCES‍

Estimer le poids de vos bovins sans balance
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« Ne pas peser ses animaux,

c’est comme avoir une voiture sans compteur de vitesse »

 

C’est par cette phrase que le vétérinaire Jean Louis COSSON, vétérinaire spécialisé dans la reproduction,  a rappelé l’importance de suivre le poids des animaux pour évaluer la performance des pratiques d’élevage.

Mais dans bien des fermes, les balances restent rares…

Jean-Louis partage une méthode simple et efficace pour estimer le poids d’un bovin à l’aide d’un mètre de couturier :

  1. Mesurez le tour de poitrine (TP) de l’animal, juste derrière les épaules;
  2. Mesurez la longueur du corps (LC), de la pointe de l’épaule à la pointe des fesses;
  3. Appliquez la formule suivante : (TP × TP × LC) / 10 838

 

Cette méthode offre une estimation du poids à ± 20 kg près — de quoi suivre efficacement la croissance et la santé de votre troupeau, sans matériel coûteux.

En séance, un éleveur avait au préalable pesé ses animaux et pris les mesures nécessaires à l’estimation du poids.

Sur une dizaine d’animaux, les estimations se sont révélées très proches des poids mesurés, convainquant ainsi l’ensemble du groupe de l’efficacité de la méthode.

⚠️ Si elle permet de se passer de balance, cette technique nécessite toutefois un système de contention adapté et le travail est nettement plus aisé à deux personnes.

 

 

EN BREF

Découverte de la traction animale

Une approche durable et respectueuse du vivant

 

Installée en 2020 sur la commune de Vengeons, la ferme de la Ménardière cultive des légumes en agriculture biologique sur près de 1ha. Dans cette ferme, deux chevaux Comtois remplacent le tracteur pour accompagner les maraîchers dans la préparation de leurs planches de cultures, le buttage ou encore le désherbage, dans une logique de respect du sol, d’autonomie énergétique et de cohérence agroécologique.

AGENDA

CALVADOS (14), MANCHE (50) & ORNE (61)

EURE (27) & SEINE-MARITIME (76)

 

  • Le mois de la transmission [Novembre]
    Que vous soyez cédant ou porteur de projet, ne manquez pas ces journées riches en témoignages, accompagnements et conseils pratiques.
    + d'infos : Découvrez le programme complet sur notre site

  • Formation « Génotypage » [1 jour]
    Jeudi 13 novembre 2025 |     Anglesqueville-l'Esneval (76)
    + d'infos et inscriptions :

  • Formations [Groupe Femmes]
    • « Organiser son travail pour un meilleur équilibre vies professionnelle et personnelle » [1 jour]
      Lundi 17 novembre 2025 | Beuzevillette (76)
      + d'infos et inscriptions :

    • Journée bilan et programme 2026 groupe femmes - journée découverte
      Lundi 8 décembre 2025 | Bardouville (76)
      + d'infos et inscriptions :

  • Formation « Soin des pieds et parage des ovins » [1 jour]
    Mardi 18 novembre 2025 |     Eure (27) ou Seine-Maritime (76)
    + d'infos et inscriptions :

  • Formation « Mettre en place une activité d'accueil pédagogique sur sa ferme » [2 jours]
    Lundi 17 & mardi 18 novembre 2025 | Allouville-Bellefosse (76)
    E    t visite d'une ferme dans le Pays de Bray.
    + d'infos et inscriptions : 

  • Formation « S'initier aux techniques et outils de communication » [1 jour]
    Mardi 2 décembre 2025 | Allouville-Bellefosse (76)
    + d'infos et inscriptions :

  • Formation « Perfectionnement en éthologie » [1 jour]
    Mardi 2 décembre 2025 |     Bernay (27)
    + d'infos et inscriptions :

  • Formation « Améliorer la reproduction dans les élevages allaitant » [1 jour]
    Mardi 2 décembre 2025 | Seine-Maritime (76)
    Avec visite de la ferme de François Nuttens avec l’échographe bovin Ronan Allo
    + d'infos et inscriptions : 

  • Rencontres nationales de la logistique des circuits courts alimentaires de proximité
    Jeudi 4 & vendredi 5 décembre 2025 | Le Havre (76)
    + d'infos et inscriptions : Sur la page dédiée
                                         

  • Journée technique vêlages groupés d'automne [1 jour]
    Vendredi 5 décembre 2025 |     Rannée (35)
    + d'infos et inscriptions :

  • Formation « Etude de marché » [2 jours]
    Lundi 8 & mardi 9 décembre 2025 | Allouville-Bellefosse (76)
    Avec intervention de l'AFOCG Île-de-France    .
    + d'infos et inscriptions :

  • Formation « Règlementation Sanitaire et Commerciale » [1 jour]
    Lundi 15 décembre 2025 |     Hugleville-en-Caux (76)
    + d'infos et inscriptions :

  • Visite de la ferme expérimentale de l'INRAE de Mirecourt [1 jour]
    Mardi 16 décembre 2025 | Vosges (88)
    + d'infos et inscriptions : 

  • Formation « Électricité » [3 jours]
    Mercredi 19, jeudi 20 & vendredi 21 janvier 2026 | Chamblac (27)
    + d'infos et inscriptions :

  • Formation « Résistances aux herbicides » [1 jour]
    Mardi 27 janvier 2026 | Clères (76)
    + d'infos et inscriptions :
                                         

  • Formation « Perfectionnement à l'aromathérapie » [1 jour]
    Jeudi 29 janvier 2026 | Eure (27) ou Seine-Maritime (76)
    + d'infos et inscriptions : 

  • Formation « Électronique libre / Arduino » [3 jours]
    Mardi 24, mercredi 25 & jeudi 26 février 2026 | Allouville-Bellefosse (76)
    + d'infos et inscriptions :

Réseau des CIVAM normands‍

2 rue de Montsecret

Vassy – 14410 Valdallière

02.31.68.80.58

CIVAM Allouville

Place Paul Levieux

76190 Allouville-Bellefosse

02.32.70.19.50‍

Avec le soutien de‍‍

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